“以赛促学，以赛促教，以赛促改”，为促进酒店管理专业应用型人才培养，提高人才培养质量，我系酒店管理专业学生在廖四顺、杨阳、尚婉洁三位老师带领下，于5月11日至5月14日参加了由中华人民共和国文化和旅游部市场管理司、中国旅游协会指导，中国旅游协会旅游教育分会主办，青岛酒店管理职业技术学院承办的第十三届全国旅游院校服务技能（饭店服务）大赛。该项赛事是我国旅游教育领域规模最大，覆盖面最广（包括本科、高职、中职）的国内旅游院校主要专业群的品牌赛事。

全国旅游院校服务技能（饭店服务）大赛比赛共设置了中餐宴会摆台、西餐宴会摆台、中式铺床和鸡尾酒调制四个赛项，并分为本科组、高职组和中职组三个组别，整个比赛包含综合知识理论考核、英语水平测试和实际操作三个环节，考查学生的综合职业素养。最终，酒店管理专业2105班学生王天娇、王若碧、姬亚东三位同学经过三个环节的激烈角逐，斩获了本科组鸡尾酒调制三等奖、中餐宴会摆台和中式铺床两项优胜奖。

通过此次比赛，拓宽了学生视野，增长了见识。希望以此次大赛为契机，形成“以赛促学”的浓厚学习风气，“以赛促教”，带动酒店管理专业的课堂和实践教学，“以赛促改”，进一步完善赛事组织和管理的相关制度，推动酒店管理专业高质量发展。