专业介绍： 酒店管理专业是在1993年设立的酒店管理专科专业的基础上新设立的本科专业。运城学院酒店管理专业（专科）创办于1993年，是山西省最早创办的酒店管理专业之一，已有近30年的办学历史。经过多年的建设和发展，酒店管理专业已经具备了较强的师资力量、优良的办学条件以及丰富的教学管理经验，在省内外具有一定的影响。专业师资力量雄厚，现有专职教师18人，其中教授1人，副教授6人，讲师6人，具有博士学位教师7人，在读博士4人，硕士生导师6人。 培养目标：酒店管理专业人才培养定位为：培养德、智、体、美、劳全面发展，具有较高政治素养，系统掌握酒店管理的基础知识、基本理论和基本技能，具备国际视野、服务...